1、如果鲤鱼在短期内食用，可将生的鲤鱼放入自来水中养殖，并在水中放入氧气泵，增大水的含氧量。

2、如果鲤鱼已经死掉，但还不像烹煮的情况下，要将鲤鱼的腮和内脏去掉，将鱼身清洗干净，放入冰箱冷冻区保存。

3、已经煮熟的鲤鱼，再吃不完的情况下进行保存，就要放置在保鲜盒内，并放置在冰箱，隔绝空气并在低温下保存。