1、鸡蛋加盐打匀

2、加入面粉

3、添水，至浓稠度适中

4、加入葱花，搅拌均匀

5、锅内抹少许油，将面糊倒入中央

6、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形