1、鱼干放冰箱可以储存一个月左右，而用真空包装则可以储存很久，甚至几年。鱼干储存时间长短取决于很多因素，在储存鱼干时，要选择通风阴凉干燥的地方，鱼干不能直接暴晒在太阳下，也不能放在湿热的地方，否则鱼干会腐烂变质，无法食用。

2、用袋子储存鱼干时，要选择密封性能好的袋子，这可以有效的阻止鱼干和空气的接触，大大增加鱼干储存时间。