1、花菜能和鸡蛋一起煎着吃。

2、花菜用刀分成小瓣，洗干净，锅里加水，倒入花菜，把花菜煮软（喜欢吃脆一点的，就稍微焯水就行）捞出沥干水分备用。锅里热油，倒花菜翻炒，下一点盐翻炒均匀，水分炒干。打入三个鸡蛋，倒一点生抽上色，一点鸡精，直接翻炒，让花菜都裹着鸡蛋，中火慢煎出香味，花菜煎的微焦即可。