1、白芸豆要泡2-3小时。

2、白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。

3、冰糖白芸豆：白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。