蒸肉末的时间取决于肉末的厚度和蒸的温度。一般来说，蒸肉末的时间应该在10到15分钟之间。如果你在蒸之前将肉末拍松，蒸的时间可以稍微减少一些。另外，建议在蒸之前将肉末加入少量的水或者汁料，这样可以在蒸的过程中保持肉末的湿润度，不容易变老。最后，可以通过插入筷子或者刀子等工具来检查肉末是否已经完全熟透。如果插入时肉末没有出现血丝或者粉红色，则表示已经蒸熟了。