1、在煮粉条的时候一定不能冷水下锅。在慢慢加热的过程中,粉条外面被泡发很容易被煮至软烂,但是里面却还不熟,煮的时间越久,里面夹生的情况就会越多,这样煮出来的粉条会比较难吃,可以说是浪费掉了一整锅的粉条。
2、正确的做法应该是等锅中的水沸腾之后,往锅中加入少量的食用盐,可以增加粉条的筋性,粉条也不容易被煮至软烂。然后加入少量的香油粉条会变得更加爽滑,不会粘连在一起出锅之后就不会变成一坨了。
美食推荐2023-10-17 10:06:42橙橘网
1、在煮粉条的时候一定不能冷水下锅。在慢慢加热的过程中,粉条外面被泡发很容易被煮至软烂,但是里面却还不熟,煮的时间越久,里面夹生的情况就会越多,这样煮出来的粉条会比较难吃,可以说是浪费掉了一整锅的粉条。
2、正确的做法应该是等锅中的水沸腾之后,往锅中加入少量的食用盐,可以增加粉条的筋性,粉条也不容易被煮至软烂。然后加入少量的香油粉条会变得更加爽滑,不会粘连在一起出锅之后就不会变成一坨了。
饺子开水还是冷水煮 饺子开水还是冷水煮好