1、把秋葵洗干净，切去蒂，把芥末、蚝油、生抽、糖、麻油放入碗里，搅拌均匀。

2、锅放水烧开，放入盐和油，把秋葵放入氽烫，颜色变翠绿捞起，放入冰水里泡凉。

3、将秋葵摆盘，淋上酱料，撒上熟芝麻就可以出锅了。