糖醋肉的做法 糖醋肉的家常做法介绍

美食推荐2023-12-03 13:31:21佚名

糖醋肉的做法 糖醋肉的家常做法介绍

1、五花肉切成长薄片,放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许,一起拌匀腌制过夜。

2、腌制好的五花肉拭干汁液,裹上少许生粉使其表面干身,令炸好后有酥脆感(也可腌好后风干一天直接油炸),腌汁留用。

3、起锅,肉下锅炸至表面金黄挺身,捞起淋油。

4、腌汁加入一勺糖胶或蜂蜜、生抽和水各少许,慢火煮至浓稠。

5、然后将炸好的肉片下锅翻炒,直至肉片完全吸收了蜜汁,盛起装盘即可。

本文标签: 糖醋肉的做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看