1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干，大蒜切成末，大葱切成葱花备用。

2、锅中放入清水约1000毫升，大火煮，烧开后将黄豆芽放入。

3、接着下入蒜末、生抽调匀后改小火煮十分钟。

4、豆芽煮熟后加入盐、白胡椒粉再煮三分钟后放入葱花即可出锅。