鸽子汤为什么不能放姜 原因是什么

美食推荐2023-12-03 16:31:44未知

鸽子汤为什么不能放姜 原因是什么

1、鸽子汤是可以放姜的。很多人认为鸽子汤中不能放姜是因为姜的辛温之性会破坏鸽子汤的营养成分,其实并不是这样的,鸽子是一种禽类,相对来说血腥气比较重,而生姜中含有芳香性的成分,加入鸽子汤中可以起到去腥、提鲜的作用。

2、所以一般鸽子汤中是可以放姜一起炖的,但是手术患者喝鸽子汤不建议放生姜等辛辣刺激的食物。

本文标签: 鸽子汤为什么不能放姜  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看