茄子蒸多久熟 视茄子品种而定

美食推荐2023-12-03 19:00:43未知

茄子蒸多久熟 视茄子品种而定

1、白皮茄子,蒸五分钟左右;红皮茄子,10到15分钟左右。不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。如果不确定熟不熟,用筷子在茄子上扎一下,判断出茄子熟没有。

2、如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透。

3、如果是比较嫩的小点的长茄子,对半切开之后,冷水上锅蒸五分钟即可。

4、如果是比较老的长茄子,得需要把茄子把切掉,去皮,对半切开蒸十分钟左右。

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