1、材料：牛肉适量、番茄酱、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精少许、葱适量、姜适量、料酒少许、番茄沙司适量、香菜少许、白糖适量。

2、锅内烧热水，下牛肉煮熟，切块过冷水备用。

3、姜，葱切末，罐头打开后备用。

4、高压锅内放少量油烧热，下葱，姜爆香，下牛肉翻炒。

5、加番茄罐头，番茄沙司，糖，料酒，味精，酱油，盐，少许水。

6、高压锅压15分钟，打开后放入土豆和一些香菜继续焖10分钟即可。