怎样做炸酱面 炸酱面的做法

美食推荐2023-12-04 10:30:44未知

怎样做炸酱面 炸酱面的做法

1、姜蒜切末,黄瓜切片后切条,锅中倒水等水烧开;锅中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜面酱,放入小半碗水,收汁时加入白糖提鲜,加入葱花做好炸酱。

2、把面煮熟后加入炸酱即可完成。

3、炸酱面是中国传统特色面食,被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,最中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。

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