1、将肉糜、蒜苔、姜末、盐倒入锅中小火翻炒均匀。

2、黄豆酱加等量清水搅拌均匀倒入肉酱中，开小火煮至粘稠。

3、将面条煮熟过冷水后加入黄瓜丝、炸酱，拌匀后炸酱面就做好了。

4、在锅里热油，把我们准备的准肉馅放进去炒散捞出来。

5、把葱姜放在猪油里面爆出香味，把辣椒面、肉末还有芽菜放进去炒，之后把料酒、生抽、少许的高汤、老抽、米醋放进去

6、 在出锅的时候把花椒面还有芝麻酱都放进去翻炒均匀就可以了。

7、最后在锅里放适量的水，开之后把面条煮熟，捞出来控干水分，然后把油菜心焯熟就可以了。