酸菜鸭如何做 酸菜鸭做法简述

美食推荐2023-12-04 13:31:25佚名

酸菜鸭如何做 酸菜鸭做法简述

1、把鸭洗净切块。

2、酸菜洗洗切块,姜切片、辣皮子洗洗切段。

3、鸭块下开水煮开捞起。

4、热锅凉油,下鸭块翻炒出水分出香味,加料酒小火炒到鸭皮微微发卷。

5、加老抽翻炒均匀上色。

6、加草果、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香味。

7、加酸菜翻炒出酸香味。

8、加水大火烧开。

9、转小火烧到鸭肉熟透。

10、加盐翻炒均匀。

11、待汤汁快收干,焖炒一会即可。

本文标签: 酸菜鸭如何做  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看