1、红薯一般是不建议放在冰箱里的。红薯一般可以放在低温的环境中保存，可以降低红薯内部的腐烂速度，延长保存期。

2、还可以将红薯装袋脱氧保存，可以防治红薯呼吸作用产生的物质加速腐烂，但是这种方式成本是比较高的。

3、还可以将红薯装入袋中，加入保鲜剂。保鲜剂可以清除袋子里的氧气和水分，延长保鲜期。