1、姜切片、海带切块。

2、起锅烧水，水开后下入排骨煮出血沫。

3、煮至没有血水后捞出。

4、另起一锅，凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。

5、大火烧开。

6、煮开后改小火煮1小时。

7、开盖加入3勺盐、少许味精和1勺白胡椒粉搅匀盛出。

8、这样一份美味的海带炖排骨就做好了。