1、食材：鸡蛋八个，放了两本鸡蛋低粉200克，糖粉120克放蛋白、60克放蛋黄，牛奶100克，玉米油100克，瓜子肉，白芝麻少许。

2、蛋清分离，蛋黄和糖，牛奶，低粉玉米油放一个盆。

3、蛋白打发，糖分三到四次加入。

4、蛋黄也搅拌,搅拌到没有颗粒。

5、和蛋白搅在一起。装入烤盘，下面要垫油纸的，震出气泡，上面撒瓜子肉，白芝麻。

6、烤箱预热五分钟，150度。

7、放烤箱，150℃烤40分钟，160℃再烤十分钟就可以了。