1、黄豆芽300克、粉丝、葱姜、蒜瓣、红辣椒、盐、酱油、糖、鸡精、香油。

2、把粉丝用清水浸泡至软备用。

3、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。

4、倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。

5、加入酱油。

6、再加入糖。

7、然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。

8、豆芽已熟在加入粉丝。

9、调入入少许胡椒粉和鸡精。

10、粉丝变透明淋入少许香油。

11、翻炒均匀后关火。