1、猪肉洗净后剁成肉末。

2、香菜切末备用。

3、鸡蛋打入碗中加入同等量的冷开水。

4、加入盐顺着一个方向搅拌。

5、过筛两次。

6、加入肉末搅拌均匀。

7、倒入炖盅内。

8、盖上盖子放入蒸锅蒸15分钟。

9、蒸好后淋上芝麻油撒上香菜即可。

10、这样就做好了。