1、原料：南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花。

2、西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。

3、南瓜去皮，切成均匀的块。

4、咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。