脆皮花生米 怎么做脆皮花生米

美食推荐2023-12-11 15:00:37未知

脆皮花生米 怎么做脆皮花生米

1、主料:花生米。

2、辅料:鸡蛋。

3、调料:盐、味精、五香粉、辣椒面、生粉。

4、花生米中加入盐、少许水、鸡蛋清抓匀,放入生粉裹制均匀,待油烧至四成热时下入花生米,小火炸至表皮定型后关火,放置几分钟后重新开火炸至酥脆。

5、炒锅中加适量盐煸炒,放入五香粉、辣椒粉炒匀,出锅加味精拌匀,倒入炸好的花生米中拌匀即可。

本文标签: 脆皮花生米  

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