1、金针菇用清水洗净，摆盘，放入微波炉高火加热两分钟。

2、在碗中倒入酱油、蚝油、香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥拌匀调制酱料。

3、将酱料淋在金针菇上，再放些蒜末和朝天椒。

4、放入微波炉高火加热一分钟，撒上香菜、小葱、小米椒即可食用。