1、将冬笋和腊肉分别切片备用。

2、锅中热油，加入蒜头爆香。

3、等闻到蒜香，加入腊肉翻炒一会。

4、倒入切好的笋片，翻炒。

5、如果腊肉放的多就不用加盐，如果是少量就适当放一点点盐。

6、加入一点点水，焖一会，待水烧干，即可出锅。