涮火锅藕片怎么处理 火锅店里的藕是如何处理的

美食推荐2023-12-16 21:33:04未知

涮火锅藕片怎么处理 火锅店里的藕是如何处理的

1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。

2、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。

3、很简单,用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未绑的一头先穿过孔,在水中擦洗就行了。

4、市场上有卖小刷子,是用铁丝做的,上边有很多硬毛,可以伸进藕孔里,想多长就有多长,很方便的。

5、以上就是涮火锅藕片处理方法。

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