扇贝平菇做法 扇贝平菇怎么做好吃

美食推荐2023-12-18 07:31:20佚名

扇贝平菇做法 扇贝平菇怎么做好吃

原料:平菇、扇贝丁、番茄、葱、花生油、食盐、鸡精、姜。

做法步骤:

1、番茄切块,蘑菇洗净手撕成块,葱姜切块,放碗里备用。

2、冲洗干净的扇贝丁。

3、锅烧热油,放食盐,据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。

4、放蔬菜类爆炒。

5、炒至蘑菇变破,番茄出红油,放扇贝丁。

6、中小火慢慢翻炒,不能大火,否则扇贝丁容易变老。

7、翻炒出汤汁,盖盖子焖1分钟左右。

8、放鸡精和葱绿部分,翻炒均匀即可。

9、装盘。

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