1、首先新鲜的鸡蛋打三只。

2、接着搅拌均匀成蛋液，蛋液里加点盐。

3、然后再往鸡蛋液里面加入酱油水，搅拌均匀。

4、油热倒入鸡蛋液炒熟。

5、用锅铲快速翻炒几下。

6、西红柿切块。

7、最后蛋成型后，直接加入西红柿即可。