自发大米粉如何做米糕 自发大米粉做米糕的方法

美食推荐2023-12-18 11:33:27未知

自发大米粉如何做米糕 自发大米粉做米糕的方法

1、用一半的米粉加糖和清水拌匀,锅中隔热水中搅拌至八分熟糊状拿出备用

2、剩下的一半米粉加糖和清水拌匀,然后倒入八分熟的米糊进行搅拌,搅拌至米糊温度差不多30度时加入酵母,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3、模具刷玉米油以免粘模,然后开水上锅蒸20分钟即可。

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