1、将芹菜洗净切成段；

2、将番茄放入热水中烫一上来皮，切块；

3、将大白菜一瓣一瓣分开洗腌臜切成段；

4、将洋葱洗腌臜，先对半切一半，再切成丝；

5、预备好一锅撇去脂膏的肉汤，大火烧沸腾，转小火炬蔬菜倒出来加盐煮熟。