材料：

牛肉（切片）250克

面条（通心粉或宽面）150克

洋葱（切块）1个

大蒜（切末）3瓣

番茄酱 2大匙

盐、胡椒适量

清水 1000毫升

做法：

1.先将洋葱切块，大蒜切末备用。

2.热锅冷油，将牛肉片煎至两面金黄色，取出备用。

3.热锅倒入橄榄油，加大蒜末、洋葱块炒香。

4.淋入番茄酱，翻炒均匀。

5.加入1000毫升清水，煮沸。

6.将煎过的牛肉片加入锅内，再次煮沸，撇去浮沫。

7.煮至牛肉熟烂后，加盐、胡椒调味。

8.将面条煮熟，放入碗中，倒入煮好的牛肉茄汁即可。