1、冰箱冷藏保存。 吃不完的西葫芦放到冰箱冷藏室可以保存三天左右的时间,总的时间不要超过5天,发现西葫芦变味了,或者是有一些粘稠的液体代表着西葫芦出现变质,不能再食用了。

2、焯水冷冻保存。 西葫芦切成想要的形状之后,放到水里面焯熟,去除掉里面的水分,装入到干净的保鲜袋当中,放到冰箱的冷冻室即可。