1、红薯去皮，切薄片，切好后装盘。放入锅中蒸几分钟后放入碗中捣碎，加入淀粉。

2、加入半碗水继续搅拌，加入面粉，揉成面团，搓成长条，切成剂子，揉成圆形。

3、锅中倒水，煮沸后倒入面团，煮熟后捞出，加入椰奶，芋圆就完成了。