1、生姜磨成泥后分成两份，一份挤出姜汁。

2、猪肉切片。摊平摆放。

3、加入胡椒粉，姜汁，酒和酱油腌制半个钟。

4、磨成泥的生姜倒入调料汁里，另外加油，制作成调味料。

5、煎饼机插电，扭到4档，加热以后倒入色拉油。

6、猪肉摊平放入煎饼称上，用最大档将猪肉剪至金黄色。

7、用筷子翻面，同样煎到金黄色。

8、倒入提前拌好的调味料。用筷子将猪肉和调味料搅拌均匀后，继续最大档煎。

9、装盘，然后放入生菜，和切好的西红柿即可食用。