1、首先把茶叶放在水里煮,待水煮沸,关火,泡上一会，过滤出水份。

2、然后在茶水里加入鱼胶粉，小火煮至溶化。

3、关火，晾凉，调入少量的荆条蜂蜜。

4、把所有材料倒入模具中，放置冰箱冷藏一夜后取出。

5、把茶冻倒扣在碟子上，再淋下荆条蜂蜜即可。