1、取新鲜铁皮石斛20克、大米适量。（根据平常食用量决定）。

2、将铁皮石斛鲜条清洗干净，去除老皮，切成3-4厘米的小段，加入温水榨汁。同时开始煮粥。

3、大米粥煮好后，加入榨好的铁皮石斛汁搅匀，再煮两分钟即可。