1、材料：南瓜500g、食盐适量、糖适量、葱适量、蒜蓉适量。

2、第一步将准备好的南瓜去皮去籽，切成片状，放一旁备用。

3、锅里放入油，点火加热，放蒜蓉炒半分钟，加入切好的南瓜块炒匀。

4、加水和糖，煮开后小火焖煮10分钟。

5、10分钟后放入盐，撒点葱花。

6、然后出锅装盘，这样美味的煮南瓜就做好了。