咸菜炒黄豆如何做 做咸菜炒黄豆的方法

美食推荐2023-12-29 16:32:32未知

咸菜炒黄豆如何做 做咸菜炒黄豆的方法

1、用料:腌芥菜头1个,黄豆2小把,干红辣椒约8个。

2、?调料:生抽1汤匙,老抽1汤匙,绵白糖1汤匙,姜蒜醋少许。

3、将干黄豆在清水中浸泡一晚上至膨胀,芥菜头洗净后切丝。

4、将发好的黄豆在沸水中焯煮3分钟后捞出沥水。

5、锅热油,温热时放入干辣椒炒香后,倒入芥菜丝大火翻炒。

6、调入生抽、老抽和糖,翻炒变色后倒入黄豆。

7、?大火翻炒至汤汁快收干后沿着锅边淋入少许姜蒜醋,翻炒均匀即可。

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