1、对虾1000克、食盐10克、姜适量、料酒10毫升、小葱2根。

做法：将虾清洗下，切好葱姜。

2、锅中装入水，葱，姜片，10ML料酒，10克盐，倒入虾同煮5分钟。

3、关火，在汤中浸泡15分钟，使其入味。

4、将虾捞出，控干水分，平铺在平底盘上。

5、入微波炉，小火5-8分钟，取出来翻面，再小火5-8分钟，即做好了。