不用糯米粉不可以做雪媚娘。雪媚娘做法：

1、主料：糯米粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、黄油10克、牛奶80克。辅料：芒果1个、奶油适量。

2、糯米粉中加入玉米淀粉，白糖和牛奶。

3、搅拌均匀至顺滑无颗粒。

4、过筛后表面覆盖保鲜膜上锅蒸熟，约30分钟。

5、趁热加入黄油拌匀。

6、案板撒熟糯米粉，冷藏后的面团取出平均分成4等份版。

7、芒果切块。

8、取一份面团擀成薄片。

9、挤入奶油。

10、摆入芒果粒。

11、上面再挤一层奶油。

12、像包包子一样包起即可。