煮羊肠汤的方法 煮羊肠汤的方法是什么

美食推荐2023-12-29 20:02:22未知

煮羊肠汤的方法 煮羊肠汤的方法是什么

1、食材:羊肠子500克、葱花少许、姜片2片、八角适量、盐1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少许、香菜1颗、开水500毫升。

2、拿出羊肠子稍稍解冻。

3、准备辅料,葱白斜切几片,2片姜切小点,八角三瓣就可以,香菜洗净切碎备用。香菜是这个汤的灵魂。

4、炒锅烧热放入少许油。

5、油热后姜葱八角放进油锅。

6、翻炒几下,稍稍变色即可。

7、倒入准备好的开水,开水倒入油锅,水变成偏乳白色了。

8、羊肠直接放进汤里煮,羊肠子本就是熟的,放进汤里加热解冻一下。

9、大概2-3分钟,羊肠子变软了就可以了。

10、撒上香菜,放点盐、白胡椒、辣椒粉。把羊肠子整条夹到碗里,我不想沾手,直接筷子夹住,剪刀剪断即可。

本文标签: 煮羊肠汤的方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看