1、花胶2条，纯牛奶2盒，姜丝少许，冰糖适量。

2、准备好材料。

3、花胶提前泡发24小时。

4、泡软后剪或切成花胶小块。

5、把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅；盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右。

6、差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。