1、用料：糖200克、山楂350克。

2、山楂洗干净，晾干。

3、准备一个干净的锅，开火。

4、糖倒进去，放入少数水，水只要湿透糖就可以了，中火熬。

5、至锅内糖开始大泡，然后变小泡，发白关火。

6、放入山开始翻炒。

7、炒至山楂都均匀裹上糖霜即可。