1、食材：水饺一盘、食用油半锅。

2、准备好要炸的水饺,不要让水饺打湿了。

3、开火,倒入半锅油,将油烧开调至中小火。

4、放入饺子,不要一次放得太多,不然会炸不好。

5、炸的时候,火不要太大,不然会容易焦。

6、微微有些发黄的时候,起锅将油沥干。

7、等饺子冷了之后，再调至小火，再炸。

8、炸到快要焦时起锅，记住不要炸过头了，成金黄便可。