1、将糯米淘洗后浸泡一夜。

2、将红枣去核，切碎。

3、将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟。

4、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实。

5、待凉后，取出切成大小合适的块。

6、锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取出控油。

7、吃上撒上白糖即可。