1、用料：绿萝卜1根、猪肉末半碗、料酒蚝油生抽少许、姜丝蒜片少许、盐鸡粉白糖一勺、花椒5粒、干红辣椒3个。

2、小半碗的肉末 用生抽、蚝油、料酒各一勺腌十分钟，萝卜切丝姜蒜切丝切片。

3、蒜姜辣椒炝锅下辣椒花椒翻炒，大火下萝卜丝炒软后放盐、盐少放，因为肉里有酱油和蚝油 下鸡粉和白糖提味翻匀即可。