1、先把干红枣清洗干净，然后泡软。

2、把生姜去皮后切稍厚一点的片，然后用拍散。注意：如果喜欢吃姜，正确的做法是把姜切成末来煮。

3、泡好的红枣切片，去核备用。

4、然后红枣和生姜片一起放入锅里，加入清水煮滚，转小火继续煮开20分钟

5、时间到后加点红糖调味，继续煮5分钟后关火，这样姜枣茶就做好了。