1、冰箱保存法：将葱白放入塑料袋中，尽量去掉空气，然后放入冰箱储存室保存。葱白在冰箱中可以保存2-3周，但注意不要放在冷冻室。

2、浸泡法：将葱白洗净后，用清水冲洗干净，然后将葱白放入清水中浸泡。每天更换一次清水，可以保存4-5天左右。