1、个体：鲫鱼的味型偏好因个体不同而不同，其中小鲫鱼对腥香味最敏感，而大鲫鱼喜欢清淡的食物，钓小鲫鱼的饵主要是腥香味，钓大鲫鱼的饵以清淡为主。

2、季节：鲫鱼的味型偏好因季节不同而不同，其中春天鲫鱼喜欢吃腥味的食物，夏天鲫鱼喜欢清淡的食物，秋天鲫鱼喜欢吃香味的食物，冬天鲫鱼喜欢吃大腥大香的食物。

3、水域：鲫鱼的味型偏好因水域不同而不同，其中溪流、河道等小型流动水域里的鲫鱼喜欢吃香食，湖泊、水库等大型水域鲫鱼喜欢吃腥食。