1、在挑选绿茶的时候，我们一定要仔细的观察一下绿茶的颜色，绿茶的叶子看上去是绿亮，并且有光泽的是品质比较好的绿茶，品质好的绿茶，茶叶的叶片舒开了以后，看上去是非常的匀称的。

2、一般来说品质比较好的绿茶，茶香是非常浓郁的，但是如果没有什么茶香气的话，说明绿茶的品质不是特别好。绿茶不是属于发酵茶，所以如果保存的好的话，绿茶的香味是非常浓郁的，保存绿茶的方法是非常重要的。